Mindful Eating

Mindful Eating - Alimentazione Consapevole 

Mindful Eating - Alimentazione Consapevole è un programma di 8 settimane realizzato dalla Dott.ssa Carla Silvestri, Psicologa e Mindful Coach, e dal Dott. Mattia Di Antonio, Dietista Nutrizionista e Nutrition Coach.

L'obiettivo principale del percorso è di aumentare la consapevolezza nelle scelte alimentari, considerando il loro impatto sul nostro stato emotivo, sociale, di salute ed economico.

Oltre a rendere vigili su ciò che si mangia, il programma mira a trasformare il rapporto con il cibo, focalizzandosi sul come e sul perché del mangiare piuttosto che sulla quantità di per , favorendo un punto di visto più olistico.

Questo significa che avremo una maggiore possibilità di capire quali cibi nutrono e quali cibi aiutano a rimanere in salute, incoraggiando un apprezzamento più profondo di ogni pasto, ogni boccone e ogni ingrediente.

Obiettivi

  • Creare una relazione positiva e duratura con il cibo;

  • Imparare a nutrire i bisogni emotivi senza ricorrere al cibo;

  • Avere il pieno controllo sulle scelte alimentari;

  • Aumentare la consapevolezza sugli stimoli fisici ad emotivi;

  • Imparare a indulgere senza sentirsi in colpa;

  • Riconoscere gli stimoli della fame;

  • Pianificare efficacemente i pasti senza stress e in modo efficace;

  • Creare una routine personalizzata;

  • Capire quali cibi ci fanno sentire al meglio;

  • Migliorare la digestione, umore, energia e benessere;

  • Scegliere il cibo sia per piacere che come nutrimento.

Vetta
Dallo psicologo

Ti riconosci in uno di questi punti?

  • Sopraffatto e confuso da consigli dietetici contrastanti?

  • Ti senti in colpa quando mangi i tuoi cibi preferiti?

  • Ti senti stanco tutto il tempo nonostante cerchi di mangiare sano e fare attività fisica?

  • Ti senti a disagio e non sei soddisfatto del tuo corpo?

  • Scegli il cibo quando ti senti stressato o triste?

  • Mangi sano per un determinato periodo, dopodiché ti abbuffi e inizi, di nuovo, a mangiare senza controllo?

  • Stanco di contare le calorie e seguire diete rigide che ti fanno sentire esausto, impoverito e senza un reale miglioramento?

  • Non riesci a distinguere i segnali di fame e sazietà?

I Benefici della Mindful Eating

  • (Ri)costruire una relazione positiva con il cibo, connettendosi completamente a livello sensoriale ed esperienziale;

  • Nonostante non sia presente tra i maggiori benefici della Mindful Eating, le persone che iniziano questo programma sono propense alla perdita di peso;

  • Le persone che iniziano un percorso di Mindful Eating tendono a mangiare meno, assaporare di più, e a scegliere cibi mirati al raggiungimento di un ottimale stato di salute;

  • La differenza principale, rispetto a una dieta grammata, è il fatto di focalizzarsi sul percorso individuale rispetto all'obiettivo fissato da un set di regole e raccomandazioni imposte da una dieta;

  • L'individuo è in grado di scegliere quanto e quando mangiare;

  • Apprezzamento del cibo senza focalizzarsi sulla conta delle calorie;

  • Rinnovato senso di fame e sazietà;

  • Gestione e mantenimento della perdita di peso;

  • Miglioramento dell'autostima;

  • Miglioramento dell'accettazione corporea;

  • Maggiore forza di volontà a resistere alla tentazione di consumare cibi poco salutari.

Alessandra L

"È stato esaustivo dal punto di vista professionale e umano, rispondendo con puntualità ad ogni dubbio e richiesta pre e post programma. Approccio completamente diverso da tutti gli altri, riesce a mettere al centro la persona e non il cibo. Grazie Mattia, a presto!"